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生活是一种教育，食物是一种生活。《指南》中提出，要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。
午餐后的散步时间，孩子发现菜园里的小葱长大了，一场关于“小葱”的畅想和探索便就此拉开了序幕~
哇，我们的葱葱长起来啦！
都长这么高了，又可以带回家啦。
上学期我们种的葱葱我带回家,妈妈都拿来煮面了，可好吃了。
我不喜欢吃葱，它有个怪怪的味道。
这次的小葱今天可以带回家吗？
我想在幼儿园吃。
葱葱大畅想
我想用葱...
当有孩子提出“想在幼儿园吃”时，纷纷引起了其他孩子的赞同，孩子们商量着要怎么吃小葱？要用小葱做什么美食？
我们可以拿葱葱来包饺子！
我想要葱油饼！
我想用来炒鸡蛋！
我想做花卷！
我想吃葱花面！
最后，经孩子们的自主投票，大家决定用葱来制作葱油饼。
可是我不会做葱油饼，你们会吗？
老师也不会做葱油饼，怎么办才好呢？
“我妈妈会做！”
“我奶奶也会！我回去可以找她学怎么做。”
“我会做，婆婆给我做来吃过，就是用灰面加上葱放到锅里煎就做好啦！
“不对，你说的不对，还要用水和面。”
“我有点记不住怎么做的了，我回去再问问奶奶吧！”
“小汤，你问了把它画下来不就能记住了吗？”
葱油饼的制作
让我想想怎么做
1.葱油饼菜谱
绘画制作过程
葱油饼菜谱大集合~
经过孩子们的讨论，大家决定回去请教爸爸妈妈、爷爷奶奶，并将制作葱油饼的做法用绘画的方式记录了下来。
2.小葱大丰收
从大自然中收获
午饭后，孩子们迫不及待的去星星菜地将葱拔了出来，为制作葱油饼做准备。
3.干净卫生最重要
清洗小葱
4.小刀工大进步
切葱花
孩子们认真细心的将葱切成小段。
5.巧手揉美味
揉面中
孩子们根据制作葱油饼的步骤图，按照比例依次加入水、盐。一开始面团有些干或者太湿，但在老师的帮助下慢慢学会了如何调整，直到面团变得光滑、柔软。
好难捏在一起呀！
我成功啦！
我可以把面粉搓成条！
我的面粉水倒太多了，
把我手都粘住了。
6.擀出大饼来
擀面团
面粉和好后，
孩子们用擀面杖擀平面团，
这个步骤需要耐心和技巧。
通过反复练习，孩子们渐渐掌握了
如何把面团擀得又薄又均匀。
一张张可爱的
脸上充满了成就感。
7.制饼中...
放调味料
接着，孩子们在擀好的面皮上，
用勺子铺上一层酥油，
又均匀地撒上切好的葱花，
然后开始卷起面皮，
搓成长条，裹成蜗牛状，
再擀成薄面饼，
就可以上锅煎啦！
8.美味出锅咯！
快来品尝吧！
随着葱油饼在锅中“滋滋”作响，
香味迅速弥漫整个教室，
孩子们的眼睛里闪烁着期待的光芒。
太好吃了吧！
超美味！
绝对美味
我还想吃一个！
我喜欢吃空气炸锅做的葱油饼，脆脆的！
太美味啦！
自己做的就是好吃！
这个葱油饼没有其他葱怪怪的味道，我喜欢！
老师，我们下次又做葱油饼吧！
我还想再吃一个！
我回家也要做给爸爸妈妈吃！
食育课程是一种回归生活的教育，
更是一种回归教育的生活。
在制作葱油饼的过程中，
我们充分调动孩子的感官，
通过：视、听、嗅、味、触觉的体验，
直接获得生活经验。
在“星生活”课程理念下，
我们将以“健康生活、自主生活”
为培养目标，
让幼儿养成良好的生活饮食习惯，
及积极向上的生活价值观。
编辑|林 雨
编审|谭晓琴
审核|曾 芳
审发|夏嘉忆