人间烟火气，最抚凡人心，唯有美食不可辜负！

一晃一眼又到冬季，说起冬天的美食回忆，汤圆、饺子、糖葫芦、烤红薯、莲子羹......孩子们最熟悉不过。今年的冬天迫不及待的想再开展一次冬日美食日， 经过孩子们的讨论，选出了三种最受大家喜爱的冬日美食：

“雪花山楂球”

“烤红薯烤板栗”

“美味莲子羹”

 开始我们的美食制造——

一、雪花山楂球：

准备材料：山楂、白糖、水、白醋。

步骤：锅中放入1：1的水和白糖

 小火熬制冰糖融化（过程中要全程一直搅拌，不能停哦

熬制出小泡泡后加入几滴白醋搅拌均匀关火，静待三分钟。

等糖液表面几乎没起泡后倒入洗净的山楂球，锅中搅拌，直至表面出现白色糖霜。

这样的山楂球，你想尝尝吗？

二、烤红薯烤板栗：

准备材料：红薯、板栗、锡箔纸、烤箱。

步骤：将洗净的红薯表面擦干、板栗放入烤箱（板栗记得先用小刀划一个小口）

  将烤箱空热五分钟，将红薯、板栗分别放入烤箱。

  烤红薯将温度调至230度烤40分钟，再翻面烤30分钟。烤板栗170度20分钟。

香喷喷的味道，你闻到了吗？

三、美味莲子羹：将藕粉倒入准备好的碗中，加入少量凉白开，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化。倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右

再加入自己喜欢的配料，一碗美味的藕粉就冲好了。

一碗热气腾腾的莲子羹，一口下去全是温暖！

美食课程，更多的是为了激发孩子们自己制作美食的兴趣，增强孩子的动手操作能力，让孩子们获得成就感。在亲手制作的过程中充满着新奇和趣味，愿这份心中小小的甜蜜陪伴着每一位孩子们，我们一起期待下一次的美食课吧！