“生活即教育”，自主是一种成长，参与是一种快乐。为了丰富幼儿园饮食文化生活，培养幼儿独立自主的能力，增强幼儿的合理膳食的意识，近日，市实幼开展了“私人定制菜谱”的美食活动。

起源：孩子的想法

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”自开展光盘行动的活动以来，市实幼的孩子萌发了节约粮食的意识，剩饭、倒饭的现象得到改善。

孩子们说：“要是幼儿园能做我们自己想吃的东西，我肯定能全部吃光光。！”

私人定制的菜谱

在孩子提出自己的想法时，教师询问：“你们想要在幼儿园吃什么食物呢？我们可以在幼儿园自己动手做一做呢！”问题引起幼儿的热烈讨论，他们用自己的画呈现出自己的思考。

合理的选择

薯条、棒棒糖、披萨、牛排、汉堡包、三明治……都是孩子们的心头爱，可到底选什么食物成了一个难题。

 最后采用投票的方式选择出三明治作为美食日的食物，三明治荤素搭配，而且酸甜的酱料小朋友们都很喜欢。

关于在哪里吃

孩子们认为滑滑梯下、风雨操场、蜘蛛网、小山坡、菜地都是不错的选择。经过实地考察后，他们决定选用小山坡后面的草地作为野餐的场地。

美食日

幼儿自主选择加入布置组、切菜组、制作组，每个孩子都认真、投入自己的工作中。

布置组上午把所需要的材料、道具搬到小山坡旁，将气球、野餐垫、帐篷等装饰品摆好，期待着下午的野餐会。

切菜组在宝贝厨房把食物洗好、切好，备用，孩子们认真且专注。

制作组的孩子事先讨论好制作方法，活动时，孩子们按照步骤有条不紊的制作三明治，参与感和积极性都得到了锻炼。

在新环境享用美食时，孩子们品尝了自己亲手制作的三明治，并表示非常喜欢，都把食物全部消灭光了。

俗话说：“民以食为天。”通过本次美食日的活动，孩子们初步了解了膳食的营养搭配，明白了合理膳食的重要性。在自主参与食物制作中，孩子们体会到了食物的来之不易，光盘意识得到了提高，我们都期待下一次美食日的来临……