2020年3月31日下午，乐山市实验幼儿园食品安全培训会在我园四楼会议室召开。培训会由市中区市场监督管理局通江所张科长及我园工会主席陶萍主讲，乐山市实验幼儿园总园、久顺分园、高新分园的后勤管理人员、后勤工作人员参与了培训。

培训会上，张科长结合实际案例，对食品安全业务知识进行科普。张科长的讲解巨细靡遗，涵盖食品安全标准、食品污染及其预防控制措施、食物中毒和其他食源性疾病的预防方法、餐饮从业人员的个人卫生要求和健康食堂创建要求等诸多方面。

张科长指出，疫情期间学校后勤人员要对自身工作有更高要求，切实保障广大师生的生命健康。

随后，工会主席陶萍对我园《食品安全管理制度》、《食品安全岗位责任制度》、《食品安全管理员制度》、《从业人员管理制度》进行了逐一的解读，提升学校食堂管理和疫情防控能力，确保广大师生在园安全就餐，确保不发生任何食品安全和疫情防控事故。

本次培训，提高了与会人员的食品安全知识水平，增强了学校管理人员的责任认知，对我园进一步规范食品安全管理、保障广大师生饮食安全具有重要的建设性作用。我园定将继续加强食堂食品安全管理，构建食品安全“防火墙”！

编辑、责任编辑：陈溪

审核：夏嘉忆