食品安全关乎生命，关乎每一名幼儿的健康成长。一直以来市实验幼儿园高度重视食品安全工作，不断强化食品安全管理，以高标准的原则接受来自社会各界和相关职能部门的监督，并形成了一套严格谨慎的食品安全自查体系。又到新年开学季，让我们一起走进市实验幼儿园的食堂，去感受“舌尖上的安全”。

后勤会议，我们力保完善

在本学期开学之前，市实验幼儿园后勤组召开了开学后勤工作会，工会主席陶老师就食堂工作提出了明确要求，对食品安全工作高度重视，要求食堂人员以扎实、严谨、细致的态度参与食堂工作。

采购食材，我们力保新鲜

从食材的进货渠道上，是由绿色生态的蔬菜基地和大型商品供应商直接配送，实现了当季新鲜菜品的当日清晨配送，当日用完。

验收食材，我们力保安全

新鲜食材送达幼儿园，为了保证菜品的新鲜，我们的工会主席陶老师和保健营养师徐医生，以及厨师们共同来进行检查、验收，实现了食材新鲜的安全把关。

食物制作，我们力保卫生

精细化的厨房操作间里，身着整洁工作服的叔叔阿姨们，严格按照食品监管的规范程序，为市实验幼儿园的孩子们制作可口的饭菜。

餐具消毒，我们力保健康

餐具作为盛放食物的器皿，其消毒环节也是食品安全中的重要一环。每一次使用过后的餐具，都会由厨房工作人员清理干净，再放进消毒柜进行高温消毒，最大程度上实现餐具的安全和放心。

食品留样，我们力保严谨

食品留样也十分重要，专用的食品留样箱，整洁透明，保证了食物样品真实有效，同时也向家长们展示了幼儿的一日之食，进一步确保幼儿的食品安全，实现了食品安全的共同把关。

市实验幼儿园一直十分重视幼儿园食堂卫生安全工作，要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的食品环境。确保每一个幼儿身体健康和生命安全，真正实现“舌尖上的安全”！做幼儿园食品安全的先行者，我们一直在路上。