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1月9日,新年开学第二周,乐山高新区食品安全工作检查小组到市实幼高新区分园,对幼儿园食堂进行监督检查工作。
检查人员对食堂食品加工流程、厨房人员健康证、食品储藏、进货渠道、供应商资质、进货台帐、消毒记录、出入库台帐、晨检、留样登记、地面消毒、工作人员工作服消毒,厨房紫外线消毒记录等进行了认真仔细的检查,并到厨房对幼儿所食的所有食品进行了查看。
检查人员详细查阅了食材验收台账,对我园台账细化、食堂各项工作以及食堂人员的到位操作,给予了充分的肯定。
我园领导一直重视幼儿园食堂卫生安全工作,要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实,努力为幼儿营造一个良好、安全的环境,确保幼儿的身体健康和生命安全,做个让家长放心的幼儿园。