为进一步提升幼儿膳食质量，

深化家园共育理念，

充分发挥膳食监督委员会的监督，

及参与管理的效能，

近日，

乐山市实验幼儿园久顺分园

正式成立首届校园膳食监督委员会，

携手为幼儿“舌尖上的健康”保驾护航。

家长膳食监督委员们

正确佩戴卫生帽、口罩等，

走进厨房，

“零距离”观摩幼儿膳食制作全流程。 

逐一参观了食堂消洗间、库房、备菜间等，

详细了解原料采购、食材入库、

清洗消杀、烹饪分餐、食品留样等

环节的运作流程和规范操作标准。

并查看食材验收台账、

餐具消毒记录、过敏餐等记录等。

     经过家长自愿报名，民主推选及评审，产生8位家长代表，作为学校膳食监督家长委员会会长和委员，具体名单公示如下：

1. 设召集人1名（会长），负责组织和分工每月来园监督等工作安排

2. 三个小组（每组两人）：

采购监督小组：参与食材价格询价、食材价格公示、食材验收品质、收支公开管理。

陪餐、营养质量评价小组：幼儿伙食味道、营养搭配、收集家长意见和改进措施。

食品安全监督小组：食堂制度管理、食堂环境卫生、食堂从业人员操作规范。

1.招标采购。

校外供餐企业、合同签订及履行情况。

2.营养配餐。

营养食谱制定及执行的使用管理情况。

3.食品安全。

用餐环境卫生、物流配送、食品留样情况。

4.用餐陪餐。

供餐分餐、园领导陪餐、餐食节约情况。

5.经费管理，餐食定价情况。

监督食材采购、审核食谱成本，确保膳食经费合理使用。

6.其他情况。

收集家长对校园食品安全和膳食经费的意见或建议。

     会议初始，乐山市实验幼儿园久顺分园后勤主任廖娟对委员们的到来表示了热烈的欢迎和诚挚的谢意。随后解读了教育部办公厅印发《中小学校园膳食监督家长委员工作办法《试行）》的通知和工作办法以及膳食监督委员会职责和权限。

      她表明“从食材进园到餐盘上桌，每一环节都承载着教育的重量。我们承诺做到‘三公开’——采购源头公开、制作过程公开、营养数据公开，让家长成为膳食管理的‘眼睛’和‘智囊’。”同时，她以“一碗汤的温度”为喻，呼吁家园共同培育孩子“珍惜粮食、感知美好”的饮食文化观。  

在全体与会人员的见证下，

李园长为8名家长委员郑重颁发聘书。

这一份聘书不仅象征着荣誉与信任，

更是一份沉甸甸的责任。

委员们将作为家园协同的“纽带”，

全程参与幼儿园膳食监督工作，

为优化幼儿营养餐食建言献策。  

为了更直观地了解餐品质量，

膳监会成员们走进班级与孩子

一起品尝芙蓉虾珍、

五彩肉丝、

四宝蔬果汤，

在陪餐过程中，

委员们认真品尝每一道菜品。

餐后，膳监会成员们认真填写了评价表，

对市实幼食堂的菜品味道和质量

给予了高度评价，

并希望食堂能够继续保持优良水准。