约在春天见“面”

阳春三月，乐山市实验幼儿园大班开展了与“面”有关的活动，本次活动孩子们了解了面的由来，体验了面的制作，还享用了春天的蔬菜水果面条。

缘起

师：春天你们想做什么？

铭铭：我想做风筝。

可馨：我想画春天。

辰辰：我想种小种子。

糖果：我想用桃花花瓣做手环。

洛洛：我想吃春菜面。

听到“春菜面”，小朋友们瞬间来了兴趣。

小朋友们纷纷表示：我们就来做春菜面吧！到时候还可以拿去卖。

知面

关于面，我知道......

小雷：面粉是小麦磨成的。

辰辰：面条机可以将面粉做成面条。

橙子：面粉加水可以揉成面团。

沐浴露：我知道用擀面杖可以将面团变成面皮，再切成细条就变成面啦。

曦曦：刀削面是用刀将面团削成一条一条的面条。

面的由来

面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的地方特色及其丰富，如节日喜庆的长寿面，国外的香浓意大利面等。

面条的吃法大全

面条一直深受孩子们的喜爱，孩子们吃过的面条种类可不少，有蝴蝶面、荞麦面、绍子面、刀削面、牛肉面、排骨面、意大利面等等。

面条的吃法真是太多了，除了孩子们知道的还有很多很多，比较常见的还有：炒面、拉面、长寿面、凉面、鸭子面、海鲜面、锅盖面等等。

玩面

孩子们通过体验磨面粉、揉面团、挤面条活动进一步感知从面粉变成面条的过程。

与面粉玩一玩，变身成“沙画”创作。与面团玩一玩，变身成“黏土”创作。

幼儿创作的游戏“滚面条”。幼儿创作的舞蹈“面条舞”。

享面

孩子们制作了享面计划，想吃各种代表春天的面条，有红色、紫色、黄色、绿色等等，一起来看看吧！

我想吃用番茄做的红色面条。

                                                           ——可可

我想吃橘子做的黄色面条。

                                                 ——妤妹

我想吃紫甘蓝做的紫色面条。

                                              ——可馨

我想吃白菜做的绿色面条。

                                                        ——小吉米

孩子们期盼已久的分享“食”刻终于到了，通过自己参与制作面条，吃起来那是格外的好吃。孩子们不仅在班级分享了自己制作的面条，而且还将面条带回家分享，畅游活动时，全园小朋友一起分享了春天的蔬菜水果面条。

市实幼的孩子们就是这样，

用独特的方式约在春天见“面”。

他们用自己的五官，

在自由开放的环境中，

通过真实的生活，

全方位感受春日的气息。