在博大精深的中华美食中,面食被国人发展的花样百出、口味丰富,一种面能吃出百种味道。区域游戏时间,小朋友们发现了艺术区新增了白白的面团,于是对面团是哪里来的展开了激烈的讨论... 小朋友对面团是哪里来的产生了强烈的好奇心,在孩子们讨论声中,我们与面粉的“约会”开始了。 原来面粉的原料是小麦,小麦磨成面粉后可以制作很多美食。我国最早种的是春小麦,到春秋时代开始种冬小麦。 了解了小麦的由来,孩子们更加好奇小麦是怎样变成面粉的?带着这个问题,进一步探索。 我国古代是以石磨作为传统的磨面工具,而现代生产出了全自动石磨面粉机,为磨面粉提供了便利。 孩子们通过直接感知,知道了面粉的颜色是白白的,摸上去滑滑的、感觉又细又软的。 湿湿软软的面团在孩子们的手里,也会变身成为不同的形态呢!现在,面团在孩子们手上又会有怎样的奇遇呢? 经过孩子们的一番创作,面团变成了一个个可爱的形象。 孩子们也在愉快的氛围中,潜移默化地提高了动手操作能力,丰富了生活经验。 孩子们对面粉进行大胆的创作和探索,感受面粉带来的快乐。 在生活中还有哪些食物是用面粉做的呢? 本次关于面粉的活动,从幼儿的兴趣出发,让孩子们通过实际体验,逐渐认识了熟悉又陌生的“面粉”,了解了它们的独特性、知道正确和面以及面食制作的基本方法,发挥了孩子们的动手能力,问题解决能力及创造力
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