淡淡微风吹来夏天的思绪，蓝天白云送来丰收的气息，大地一片绿意，万物茁壮成长，六月中旬，大三班的孩子们迎来了菜地的成熟，成果虽不十分丰盛，但也是孩子们劳动汗水的结晶，与我们一起纵享夏日美好“食”光吧。

菜地的“丰收节”，每周一劳动日时间，孩子们“劳作”浇水、除草、松土时，讨论的最多的问题就是“蔬菜成熟了吗？”

艺洛:这个卷心菜成熟了，因为虫子都在咬了。洲豪：不是的，小的刚种的菜也会被虫子咬。琦琦：这个豆豆（四季豆）才成熟了，你看都掉下来了，还变黄了。婷婷：这个茄子好大，是成熟了的，我家里公公买的茄子还没有这么大呢

已具有一些生活经验的孩子，通过对比、讨论，辨认出茄子、南瓜、四季豆已经成熟了，于是采摘“小分队”使用剪刀等工具采摘蔬菜，收获还不少呢？

蔬菜怎么吃，上学期期末，孩子们根据对食物的喜好，制定了种植计划，因此对于蔬菜怎么吃，孩子们“早有预谋”。

可是，计划赶不上变化，菜地的收成和预期有所不同，对此孩子们展开了讨论豪豪：有茄子，可以做茄饼。溪溪：草莓被虫子咬烂了，草莓奶昔没有了。言言：有南瓜，可以做南瓜饼。雨辰：南瓜饼不能用绿色的南瓜，要用黄颜色的南瓜。

经过一番讨论，“菜品”终于诞生，茄饼和南瓜汤成功当选。

料理小当家上线，洗菜小分队，用手搓一搓、清水冲一冲，食材清洗完毕。

茄饼vs南瓜汤，“先做茄饼还是南瓜汤呢？”果果提出了制作先后的问题，引发了孩子们的讨论。溪溪：先做茄饼，因为大家最想吃茄饼。兮兮：我觉得，要（先做）南瓜汤，姥姥就先做汤，汤不会（容易）冷。洛洛：茄饼像南瓜饼一样，做好了是脆的，一会儿就会变软，所以先做汤。经过讨论，孩子们决定先做南瓜汤，再做茄饼。

营养南瓜汤，南瓜皮好硬呀，要用很大劲才切得动。（温馨提示：小朋友不能自己使用刀具哟）

先切成一大块，再切成很多小块。洋洋说：还有四季豆，我们一起加进去煮汤吧。

喜欢帮妈妈摘菜的洋洋，向同伴传授处理四季豆的方法（撕掉豆茎，变成小节）

食材处理完毕，锅中加水烧开，加入适量猪油味更佳。放入南瓜块和四季豆。煮十分钟，计时器来帮忙，加入食盐，“绿绿的”南瓜四季豆汤做好啦。

香酥茄饼

小心使用刀具，茄子切圆片。敲破鸡蛋壳，打出鸡蛋，加入适量面粉。咦，怎么这么多小疙瘩？原来，还要搅一搅搅拌好了，茄子洗个“鸡蛋澡”，放入油锅。稍作等待，焦香酥脆的茄饼出锅啦。

尝鲜“食”刻，等待了这么久，美食终于做好啦，赶快来品尝一下吧。搭配幼儿园饭菜，今日美味、营养加倍升级。

关于小“食”光，有话说，多食蔬菜，益处多。

1、蔬菜含有大量的维生素，微量元素和膳食纤维，可以改善人体的消化，吸收，排泄，起到平衡膳食的功效。

2、小朋友多吃含膳食纤维的食物，可以刺激肠道的蠕动，加速排便排出。

3、小朋友多吃一些蔬菜，有助于预防骨质疏松，使骨骼变得结实。

4、还可以促进小朋友的咀嚼肌和牙床的发育，预防龋齿，从而起到维护口腔健康的作用，保持口腔的清洁。

创意营养食谱知道了多食蔬菜、营养膳食的好处之后，孩子们利用区域游戏时间，制作出各种营养食物，推荐给更多的人。超多蔬菜包，飘香蒸鱼，香菇樱桃牛奶汤，白菜香菇营养面条，紫薯粉和玉米饺子，彩色甜椒蔬菜饭团

夏日“食”光，留住珍贵的美味记忆，孩子们每一次的美食探索，都是一种极致认和倾注爱的尝试，愿所有的孩子们，好好吃饭、身体棒棒、快快长大。