“生活即教育”,自主是一种成长,参与是一种快乐。为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养幼儿独立自主的能力,增强幼儿的合理膳食的意识,近日,市实幼开展了“私人定制菜谱”的美食活动。 起源:孩子的想法 “一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。”自开展光盘行动的活动以来,市实幼的孩子萌发了节约粮食的意识,剩饭、倒饭的现象得到改善。
孩子们说:“要是幼儿园能做我们自己想吃的东西,我肯定能全部吃光光。!” 私人定制的菜谱 在孩子提出自己的想法时,教师询问:“你们想要在幼儿园吃什么食物呢?我们可以在幼儿园自己动手做一做呢!”问题引起幼儿的热烈讨论,他们用自己的画呈现出自己的思考。
合理的选择 薯条、棒棒糖、披萨、牛排、汉堡包、三明治……都是孩子们的心头爱,可到底选什么食物成了一个难题。
最后采用投票的方式选择出三明治作为美食日的食物,三明治荤素搭配,而且酸甜的酱料小朋友们都很喜欢。
关于在哪里吃 孩子们认为滑滑梯下、风雨操场、蜘蛛网、小山坡、菜地都是不错的选择。经过实地考察后,他们决定选用小山坡后面的草地作为野餐的场地。
美食日 幼儿自主选择加入布置组、切菜组、制作组,每个孩子都认真、投入自己的工作中。 布置组上午把所需要的材料、道具搬到小山坡旁,将气球、野餐垫、帐篷等装饰品摆好,期待着下午的野餐会。
切菜组在宝贝厨房把食物洗好、切好,备用,孩子们认真且专注。
制作组的孩子事先讨论好制作方法,活动时,孩子们按照步骤有条不紊的制作三明治,参与感和积极性都得到了锻炼。
在新环境享用美食时,孩子们品尝了自己亲手制作的三明治,并表示非常喜欢,都把食物全部消灭光了。
俗话说:“民以食为天。”通过本次美食日的活动,孩子们初步了解了膳食的营养搭配,明白了合理膳食的重要性。在自主参与食物制作中,孩子们体会到了食物的来之不易,光盘意识得到了提高,我们都期待下一次美食日的来临……
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