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聂江霞
市实幼中四班生活老师 
小班的孩子们初入园，大多孩子能很快适应幼儿园的集体生活。但孩子们来自不同的家庭，每个家庭的养育方式不同，自然适应能力也就不同，所以孩子们入园几天以后，问题接踵而至：分离焦虑、午睡困难、如厕混乱、“恣意”用餐…… 老师们深深懂得孩子们的心，使出浑身解数——角色扮演、故事烘托、玩具当道、游戏介入……问题被逐一击破——哭着的孩子快乐地和爸爸妈妈说再见，睡不着的孩子懂得了睡眠室的规矩，如厕混乱的孩子学会了自己提裤子，屎尿急了及时喊老师……孩子们学会了很多很多新本领。就这样，孩子们的小班生活变得有滋有味，但还有一个本领在学习的路上…… 我是孩子们每天叫着的江妈妈，是班上的保育老师，我每天配合着老师，陪着孩子们闯过生活中的一关又一关，但学习“用餐”这个本领为什么对有些孩子来说这么难？  用餐时间到，总有几个孩子唉声叹气，是挑食吗？挨个观察孩子们碗里剩下的食物，瘦肉、瓜和蔬菜叶子剩得多。于是我自编了《牙齿切割机和肚子里的小精灵》故事，调动孩子们的五感，希望他们能爱上吃饭吃菜。果不其然，每次结合当天的菜品开讲，挑食的孩子还是愿意把肚子里小精灵喂饱呢！ 可是没过多久，有的孩子吃饭开始磨蹭，渣盘里多了能吃的饭菜，难道是因为听故事的新鲜感过了吗？问题到底出在哪里呢？我开始带着问题观察孩子，去寻找答案。 心怡舀了一勺饭菜到嘴里。我在教室里走了一圈回来，那一口饭菜还在嘴里，几乎没有动过。她吃饭慢，甚至有时厌恶吃饭的问题一直困扰我。 “心怡，今天是胡萝卜牛肉丝喔，肚子里的小精灵也好饿好饿，快点让她们好好吃一顿吧，吃了就像小牛犊那么强壮有力气。” “江妈妈，我咬不动牛肉。” 好多吃完的孩子围了上来，心怡旁边的宇智也快吃完了。我灵机一动，请孩子们来说说，“孩子们，你们怎么把肚子里的小精灵喂饱了的呢？” “大口大口地吃！”小米粒说。 “吃饭不讲话，一直吃。”芊芊说。 “江妈妈，我吃饭没有讲话，牛肉我咬不动。”在孩子们三言两语的鼓动下，心怡委屈地说出了她的原因。 “心怡，你再试一试呢？需要帮助就喊我喔，江妈妈一直都在。” 心怡是一个安静的乖女儿，做事多加鼓励也能独立完成，不吃饭或许另有隐情？ 心怡又舀了一勺饭菜送进嘴里，一下，两下，感觉得到她的用力，嘴巴中间鼓起一个小包，旁边的宇治在做最后的冲刺，两个腮帮子鼓起两个包。两个孩子的对比图一下跳进我的眼里，被我预料中了，因为心怡咀嚼的方法有误，导致咀嚼能力不足，吃饭速度肯定慢，而且越来越慢，最后吃饭变成了糟糕的体验。 找到问题的症结所在，我豁然开朗。 “心怡，你的大牙牙还在吗？”心怡点点头。孩子们都知道大牙牙就是那四颗长得平平的磨牙，最大的那四颗。 “你看看宇智的脸上鼓的两个包，那是送到大牙牙那儿的饭菜，大牙牙正在努力地工作，他们喜欢工作喔！” 心怡好奇地转过头，看见宇智鼓着的腮帮子，宇智还把嘴巴张得大大的，让心怡看大牙牙那儿的饭菜。小班的孩子们还是梦幻的小人儿，任何事物用拟人的话语讲述出来，总能激发他们十二万分的兴趣。 于是心怡赶快舀一勺放进嘴里，东弄弄，西弄弄，腮帮子也鼓起两个球。“用大牙牙磨一磨呢？”我继续鼓励她，用手轻轻捧着她的脸，感受四颗大牙牙的运动。 一会儿鼓着的球变小了，“江妈妈，我的大牙牙把牛肉切碎了，已经到肚子里喂小精灵啦。”心怡成功了，眼睛里装满笑意，自豪满满！ 这顿午餐特别有成就感，心怡已经找到吃饭的法宝。从今以后，无论瓜、豆、菜叶子，都采用大牙磨碎的方法，心怡的吃饭速度稳定到班级前十名。  同样有用餐问题的还有挑食的沐蕾，我为她特别定制了话术——“这个黄瓜，这个玉米不喜欢吃吗？那是你的眼睛不喜欢呢，你的大牙牙最喜欢磨碎小主人送给他们的营养，不信，你试一试？”一番讲解鼓励，百分百成功。现在的沐蕾面对不喜欢的事物，自说自话一番，吃饭速度也是杠杠的。 这边还有掉饭粒的曲恩。每次曲恩用餐后的饭桌和地上都洒满饭粒，如天女散花般壮观。曲恩收拾起来很花时间，弄完也该午休了，看见其他同学可以玩那么久，情绪低落了。 我们一起寻找掉饭的原因吧——吃饭爱讲话，边说边吃；每次舀一勺送到嘴边至少掉一半。找到原因，曲恩也认同，那就改变吧。 孩子们还有一个共同的问题，吃饭时讲话。我问，“孩子们在家里吃饭，爸爸妈妈准许吃饭讲话吗？”孩子们齐声回答：“不准！” “为什么不准呢？” “吃饭讲话没有礼貌。”小宝说。 “吃饭讲话要卡到，要死。”宛宛表达得很直白。 “对啊，在家里的规矩是吃饭不讲话，在幼儿园也是一样的喔，大家互相看看，看看谁做得到。”正面鼓励总能激发孩子们的信心，让他们相信自己能做到。 
那关于吃一半掉一半怎么攻克呢？再仔细观察。 曲恩每次吃饭的时候，下巴的位置在碗的外围，一勺送过去，漏下的饭直接顺着下巴掉桌上。加上座位没有靠紧桌子，饭又顺着桌子掉到了地上。显而易见，通过纠正曲恩的吃饭姿势，问题就迎刃而解啦。经过一段时间的锻炼，曲恩的桌 面地上恢复洁净。可以早早地出去玩，曲恩当然吃得比谁都快呢！ 就这样，我们班的孩子在老师的智慧陪伴下，“恣意”用餐往“文明”用餐跨了一大步，如何智慧陪伴呢，干货来袭！ 1. 和孩子们共同学习用餐礼仪，制定用餐规则，保证用餐大环境安静。 2. 播放轻音乐，让孩子们在轻松优美的环境里用餐何其幸福。对于挑食的孩子，引用《爱挑食的小狐狸》、《不吃豌豆的豌豆公主》、《汉堡男孩》等有针对性的绘本，迎合孩子们喜欢听故事，喜欢故事里的人物情节的特点，让他们从故事中疗愈自己。用餐时，面对挑食的孩子，我总是提提故事中的某个人物、某个场景，根据班上孩子实际的情况，结合绘本改编成孩子自己的故事，更能打动孩子的心，激发孩子的食欲，问题迎刃而解。 3. 对于孩子用餐习惯不好，和家人沟通孩子在家的状态（相信每个父母都希望孩子有个好习惯），一起找到原因，一起商量解决办法，家园配合，很快看到孩子的进步。弄脏的桌椅地面自己清理干净，孩子在劳动中明白自己的事情自己负责。 4. 激励机制。班主任提出孩子们升入中班，每天用餐又快又好的孩子获得一枚小星星，一月一评比。多让人期待呢！ “生活即是教育！”我一直秉承这个理念养育自己的孩子，孩子回馈给我的是良好的生活习惯、动手能力、专注力、表达力等。 如今我把这些能力带给更多的孩子，孩子回馈给我什么呢？“女儿”一句“江妈妈，我喜欢你！”足够一季鲜花绽放！“儿子”喜欢你，时不时在你身后抱一抱，喊你一声，转过身，看见一脸晴天，这样的喜爱也照单全收！ 珍惜孩子们十分的信任和喜爱，用心倾听孩子们的声音，一路把他们统统带着，陪着孩子长大，这是一份幸福的事业，您感受到了吗？
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