涂瑶 市实幼

 民以食为天，食以安为先，幼儿园食品安全、食品卫生关系着每一位在园幼儿的身体健康，关系着家庭的幸福和社会的稳定。为了进一步加强食品安全，确保幼儿的身体健康，市实幼工会主席陶老师于8月31日组织全体后勤工作人员分别召开《幼儿园供货商签订》、《开学食品安全》、《开学后勤工作》会议，切实做到幼儿食品安全从供货源头、食品卫生抓起，为幼儿的舌尖安全保驾护航。

  在《供货商签订》会议里，工会主席陶老师提出“所有的供货商食材都要符合《中华人民共和国食品安全法》的标准，食材价格且低于市场标准，并要严格执行我园的采购制度，要求供货商具备所有相关证件，包括营业执照、卫生许可证、检验报告、健康证、身份证，确保所有食品的质量、卫生安全的保障。

  在接下来的《后勤工作会》和《食品安全工作会》中，陶老师带领后勤人员学习了一日操作流程和操作细则。要求认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理。食堂工作人员要严把食堂卫生消毒、做好食品留样记录、做好食品安全工作，落实安全要求：精、细、实、恒。对保安人员提出了具体的要求：规范值勤、严格执岗，加强巡查,杜绝陌生人入园，把好园门第一关。

通过此次培训，全体后勤人员对食品卫生及食品安全知识有了更全面的理解，提高了食品安全责任意识，始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置，不断强化食品卫生安全管理， 为孩子们打造一个“安全、放心”的饮食环境。