芽苗菜，又称“活体蔬菜”是植物营养的精华，富含多种维生素，微量元素，蛋白质，膳食纤维等营养成分。芽苗菜在发芽过程中形成的大量活性植物蛋白有助于消化，易被人体吸收，在调节人体膳食营养结构，保持血液的酸碱平衡上起着重要作用，芽苗菜又被誉为“蔬菜中的黄金”。所以为了践行生态文明建设和绿色发展理念，推动形成绿色发展方式和生活方式，作为“种植大户”的小四班，4月27日在阳台处开启了芽苗菜种植大计。

种植芽菜，首先要购买塑料育苗盘或塑料筐，也可用一次性饭盒等容器替代。底部要有可漏水的孔眼，以免盘内积水，引发种芽腐烂。

安装小能手

其次要选种子，种子要饱满，并且是新种子。

挑选种子

   然后，我们将种子放在30℃左右的温水中浸泡24小时，后用清水冲洗干净，捞出浸泡。

在培育盘铺上育苗纸，用水喷湿（湿透），均匀撒播种子，形成均匀一层，不要堆积的，最后用喷壶淋一遍水，放在通风，有阳光的阳台上。

我们每天都会为小种子喷上三次水哦！

孩子们开始观察记录豆豆的生长。

认真观察

好神奇，发芽了

一周左右，芽苗菜便从刚开始的种子，长成了绿绿的嫩芽，孩子们自己动手采收，摸一摸，闻一闻，尝一尝，营养丰盛，美味可口。

剪下嫩芽

认真清洗

共同分享

本次芽菜种植活动，不仅让孩子们体会到了种植的快乐。还培养了孩子们绿色环保意识，为孩子的生活增添更多的了绿色与健康。